Vitis Epicuria

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Indice Vitis Epicuria (I.V.E.)

Pour essayer de rendre plus « objectifs » les avis des uns et des autres sur chacun des vins que nous commercialisons, nous utilisons une base de données unique qui enregistre l’ensemble des notes de dégustations émises par les professionnels les plus influents.

Cette base de donnée permet de ressortir toutes les notes sur un barème unique, sur 100 points, pour calculer une note moyenne, l’Indice Vitis Epicuria, ou I.V.E.

En réalité, il existe trois indices I.V.E.


• Le premier, ou I.V.E.1, utile au moment des ventes en primeurs de grands vins de Bordeaux, regroupe toutes les notes de dégustations enregistrées sur un seul millésime, pendant la campagne de dégustation des vins en primeurs. Il est spécifique aux grands Bordeaux dans la mesure où aucune autre région ne fait déguster ainsi ses vins en primeurs, de manière groupée et sur un délai court.
  
• Le second (ou I.V.E.2) regroupe toutes les notes de dégustations enregistrées pour une cuvée sur plusieurs millésimes (entre un et dix selon l’ancienneté de la cuvée). Il est très utile, par exemple, pour anticiper la qualité d’un grand vin sur un millésime récent ou à venir, que les dégustateurs professionnels n’ont pas encore noté (comme les vins de Bourgogne ou du Rhône pendant une campagne "primeurs").
  
• Contrairement aux deux premiers, dont l’objectif est de donner un avis pertinent sur la qualité intrinsèque d’un vin que l’on souhaite acheter pour boire, en se basant sur une moyenne d’avis « officiels », le troisième (ou I.V.E.3) vise un objectif plus « financier », en pondérant la note de chaque dégustateur par un coefficient qui matérialise l’influence relative que chacun possède sur le marché. Nous ne vous surprendrons pas si nous vous disons que le dégustateur qui possède le coefficient le plus élevé s’appelle Robert Parker.

Vous trouverez ci-dessous le résultat des meilleurs I.V.E.1 (Bordeaux, en primeurs) sur les millésimes 2003 à 2008, ainsi qu’un classement général établit à la manière d’un classement de « Formule Un », en attribuant aux vins un nombre de points inversement proportionnel à son rang, pour chacun des 6 millésimes. Ce classement est distinct pour les Bordeaux rouges, blancs secs ou liquoreux.

Indice Vitis Epicuria par couleur et millésime

	Domaine	Appellation	I.V.E.
1	Latour	Pauillac	98,3
2	Lafite Rothschild	Pauillac	97,7
3	Ausone	Saint-Emilion Grand Cru	97,5
4	Margaux	Margaux	97,3
5	Montrose	Saint-Estèphe	97,0
6	Cos d'Estournel	Saint-Estèphe	96,1
7	Mouton Rothschild	Pauillac	95,6
8	Pétrus	Pomerol	95,5
9	Haut-Brion	Pessac-Léognan	95,5
10	Pavie	Saint-Emilion Grand Cru	95,2
11	Léoville Las Cases	Saint-Julien	94,9
12	Léoville Barton	Saint-Julien	94,8
13	Angélus	Saint-Emilion Grand Cru	94,6
14	La Mondotte	Saint-Emilion Grand Cru	94,6
15	Pichon Comtesse de Lalande	Pauillac	94,5
16	Léoville Poyferré	Saint-Julien	94,0
17	Clos Fourtet	Saint-Emilion Grand Cru	93,9
18	Valandraud	Saint-Emilion Grand Cru	93,9
19	Pavie Decesse	Saint-Emilion Grand Cru	93,8
20	Pavie-Macquin	Saint-Emilion Grand Cru	93,8

Pays
Tous les pays Afrique du Sud Allemagne Argentine Australie Chili Espagne Etats Unis France Hongrie Italie Nouvelle Zelande Portugal

Région
Toutes les régions ABRUZZES Alsace ANDALOUSIE Bordeaux Bourgogne CALIFORNIE CAMPANIE CASTILLE LA MANCHA CASTILLE LEON CATALOGNE Champagne Divers Divers Divers Divers Divers Divers EMILIE ROMAGNE FRIOUL Jura-Savoie Languedoc-Roussillon LATIUM LEVANT MALBOROUGH MARCHES MENDOZA MOSEL SAAR RUWER NAVARRA OMBRIE Pays de Loire PIEMONT Provence-Corse RIOJA SARDAIGNE SOUTH AUSTRALIA STELLENBOSCH Sud-Ouest TOSCANE TRENTIN HAUT ADIGE Vallée du Rhône VENETIE VICTORIA WASHINGTON

Appellation
Toutes les appellations ADELAIDE HILLS ALBANA DI ROMAGNA ALICANTE ALSACE ALSACE GRAND CRU AMARONE DELLA VALPOLICELLA AUSTRALIE BANDOL BANYULS BARBARESCO BARBERA D'ALBA BAROLO BAROSSA VALLEY BARSAC BATARD MONTRACHET BEAUNE BEECHWORTH BIENVENUE BATARD MONTRACHET BIERZO BOLGHERI SUPERIORE BONNES MARES BONNEZEAUX BORDEAUX BLANC BORDEAUX ROUGE BORDEAUX SUPERIEUR BOURGOGNE BOURGOGNE HAUTE COTE DE BEAUNE BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BOURGUEIL BRUNELLO DI MONTALCINO CABARDES CAHORS CAMPANIE (CAMPANIE) CANON FRONSAC CAVA CENTRAL COAST CHABLIS CHABLIS GRAND CRU CHABLIS PREMIER CRU CHAMBERTIN CHAMBERTIN CLOS DE BEZE CHAMBOLLE MUSIGNY CHAMPAGNE CHAMPAGNE BRUT CHAMPAGNE ROSE CHAPELLE CHAMBERTIN CHARMES CHAMBERTIN CHASSAGNE MONTRACHET CHATEAU GRILLET CHATEAUNEUF DU PAPE CHEVALIER MONTRACHET CHIANTI CLASSICO CHILI CHINON CLARE VALLEY CLOS DE LA ROCHE CLOS DE TART CLOS DE VOUGEOT CLOS DES LAMBRAYS COLLI DI SALERNO ROSSO COLLIO CONDRIEU CORNAS CORTON CORTON CHARLEMAGNE COSTIERES DE NIMES COTE DE NUITS VILLAGES COTE ROTIE COTEAUX DU LANGUEDOC COTES DE CASTILLON COTES DE FRANCS COTES DE PROVENCE COTES DU JURA COTES DU RHONE COTES DU RHONE VILLAGES COTES DU ROUSSILLON COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CROZES HERMITAGE DOLCETTO D'ALBA DOURO ECHEZEAUX EDEN VALLEY EMILIE ROMAGNE EMPORDA FIEFS VENDEENS FRIOUL (FRIOUL) FRONSAC GEVREY CHAMBERTIN GIGONDAS GRANDS ECHEZEAUX GRAPPA (ITALIE) GRAVES BLANC GRAVES DE VAYRES GRAVES ROUGE GRIOTTE CHAMBERTIN HAUT MEDOC HERMITAGE IRPINIA ROSSO JEREZ JUMILLA JURANCON LA GRANDE RUE LALANDE DE POMEROL LANGHE LATIUM LATRICIERES CHAMBERTIN LES BAUX DE PROVENCE MAC LAREN VALE MACON MACON ( VILLAGE) MACON PIERRECLOS MACON VILLAGES MADIRAN MALBOROUGH MANCHUELA MANZANILLA SANLUCAR DE BARRAMEDA MARGAUX MARSANNAY MAURY MAZIS CHAMBERTIN MEDOC MENDOZA MENTRIDA MERCUREY MEURSAULT MINERVOIS MONSANT (CATALOGNE) MONTEFALCO SAGRANTINO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO MONTILLA MORILES MONTLOUIS MONTRACHET MOREY SAINT DENIS MOSEL SAAR RUWER MOULIS MUSCADET DE SEVRES ET MAINE MUSIGNY NAPA VALLEY NAVARRA NEBBIOLO D'ALBA NUITS SAINT GEORGES OMBRIE PALETTE PAUILLAC PERNAND VERGELESSES PESSAC LEOGNAN BLANC PESSAC LEOGNAN ROUGE POMEROL POMMARD PORTO POUILLY FUISSE POUILLY FUME PREMIERES COTES DE BLAYE PREMIERES COTES DE BORDEAUX PRIORAT PUISSEGUIN SAINT EMILION PULIGNY MONTRACHET RASTEAU RASTEAU BLANC RIBERA DEL DUERO RICHEBOURG RIOJA RIOJA ALTA ROMANEE SAINT VIVANT ROSSO CòNERO SAINT AUBIN SAINT CHINIAN SAINT EMILION GC SAINT ESTEPHE SAINT JOSEPH SAINT JULIEN SAINT PERAY SAINT VERAN SANCERRE SANCERRE ROUGE SARDAIGNE SAUMUR SAUMUR CHAMPIGNY SAUTERNES SAVENNIERES SAVIGNY LES BEAUNE SONOMA VALLEY STELLENBOSCH SUNBURY (VICTORIA) TAURASI TOKAJI ASZU TORO TOSCANE TRENTINO VACQUEYRAS VALDADIGE VALPOLICELLA SUPERIORE VENETIE (VENETIE) VIN DE CORSE FIGARI VIN DE PAYS VIN DE PAYS DE L'HERAULT VIN DE PAYS DES BOUCHES DU RHONE VIN DE PAYS DES COLLINES RHODANIENNES VIN DE PAYS DES COTES CATALANES VIN DE PAYS DU VAR VIN DE PAYS DU VAUCLUSE VIN DE TABLE VIRE CLESSE VOLNAY VOSNE ROMANEE VOUGEOT VOUVRAY WASHINGTON

Domaine
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Couleur
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Millésime
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Format
Tous les formats 25 cl 38 cl 50 cl 75 cl 1 l 1,5 l 5 l 6 l

Prix TTC
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